مطعمك يُدار من واتساب والهاتف والتطبيقات معًا.
الطلبات تأتي من كل مكان، والحجوزات في دفتر، والتوصيل مكالمة أخرى. هذه صفحة عن ترتيب ذلك — بأمثلة، لا وعود.
التحديات
التحديات
- الطلبات مبعثرة — طلب على واتساب، وآخر على الهاتف، وثالث على تطبيق توصيل — ولا شاشة واحدة تجمعها.
- الحجوزات بلا نظام — الحجز في دفتر أو رأس شخص واحد. يغيب، فيغيب معه نصف ما يعرفه المطعم.
- الرد يتأخر — الرسالة تصل وقت الذروة، فتُقرأ بعد ساعتين — وقد يكون العميل طلب من غيرك.
- لا صورة للأداء — كم بعت اليوم؟ أي صنف يدور؟ الجواب يحتاج جمعًا يدويًا من ثلاثة مصادر.
رحلة العميل
رحلة العميل
يبحث — يبحث عن مطعم قريب، أو يرى منشورًا، أو يسأل صديقًا — قبل أن يعرف اسمك.
يتواصل — يراسل على واتساب أو يتصل: هل تفتحون؟ تُوصّلون لحيّي؟ عندكم طاولة الليلة؟
يطلب أو يحجز — يطلب أو يحجز — وهنا تتحدد تجربته: وصل طلبه بوضوح، أم دخل في فوضى؟
يعود — يعود إن كانت التجربة سهلة. لا يعود إن انتظر، أو نُسي طلبه، أو لم يُردّ عليه.
الحل الرقمي
الحل الرقمي
أحد الحلول الممكنة — ONE POSSIBLE SOLUTION
واحدة من عدة طرق لتركيب الخدمات — ليست وصفة.
[واجهة العميل]
- [موقع المطعم]القائمة، والحجز، والطلب — في صفحة واحدة.
- [قناة واتساب]يستقبل الطلب والاستفسار في مكان منظّم.
[التشغيل]
- [شاشة الطلبات]كل طلب بحالة واضحة، يراه المطبخ والفريق.
- [نظام الحجوزات]الطاولات والمواعيد في مكان واحد، لا دفتر.
[المتابعة]
- [تقرير يومي]ماذا بيع، وما الأكثر طلبًا — دون جمع يدوي.
مزيج الخدمات
مزيج الخدمات
مزيج خدمات ممكن — A POSSIBLE SERVICE COMBINATION
كل خدمة من هذه تعمل بشكل كامل بمفردها.
- تطوير المواقع الإلكترونيةالواجهة التي يطلب ويحجز منها العميل.
- أتمتة واتسابتستقبل ما يصل على واتساب وترتّبه.
- أتمتة الأعمالتنقل الطلب إلى المطبخ دون خطوة يدوية.
- النمو الرقمييجعل المطعم يظهر لمن يبحث في حيّه.
سير العمل
سير العمل
سير عمل مفاهيمي — CONCEPTUAL WORKFLOW
مثال على مسار طلب واحد — قد يختلف باختلاف المطعم.
- [العميل]يرسل طلبه على واتساب أو الموقع.
- [ردّ تلقائي]يؤكّد الاستلام فورًا، فلا ينتظر العميل.
- [شاشة المطبخ]يصل الطلب بحالة واضحة، لا في محادثة.
- [تحديث الحالة]«قيد التحضير» ثم «جاهز» — يراها العميل.
- [سجل الطلب]يُحفظ الطلب في التقرير اليومي تلقائيًا.
التكاملات
التكاملات
أمثلة على التكاملات — EXAMPLE INTEGRATIONS
- [نظام نقاط البيع]ليتطابق الطلب مع الكاشير.
- [تطبيقات التوصيل]لتجمع طلبات التطبيقات في الشاشة نفسها.
- [بوابة دفع]للدفع المسبق حين يلزم.
- [نظام محاسبة]لتصل الأرقام دون إدخال مزدوج.
أسئلة
أسئلة
هل بنيتم هذا لمطعم من قبل؟
لا نعرض أعمالًا لمطاعم بعينها الآن — نحن في مرحلة مبكرة ونقول ذلك بوضوح. ما تراه هنا أمثلة توضيحية، لا مشاريع منجزة. وحين يوجد مشروع حقيقي بموافقة صاحبه، سيحل محل هذه الأمثلة في هذه الصفحة نفسها.
مطعمي صغير — هل يستحق هذا؟
ربما لا الآن. إن كانت الطلبات قليلة ويسهل متابعتها بهاتف واحد، فقد لا يستحق النظام تكلفته — وسنقول لك ذلك. هذا يستحق حين تصبح القنوات أكثر مما يتابعه شخص واحد.
عندنا تطبيق توصيل يكفينا. لماذا نحتاج المزيد؟
إن كان يكفيك، فلا سبب لتغييره. تطبيقات التوصيل تدير قناة واحدة؛ ما نتحدث عنه هو جمع قنواتك كلها — واتساب، والهاتف، والحجز — في مكان واحد. إن كنت على قناة واحدة فقط، فقد لا تحتاجنا بعد.